sevgililer pastası (aşıklar pastası) ("st.valentine pastası")

(Reçetesi,tasarımı ve uygulaması ile A'dan Z'ye tamamen tarafıma ait, eski ve özel bir tarifimdir.)
**********************************

• Kahveli Pandispanya ( 2 pat)
• Kahve likörlü, frambuazlı özel ıslatma şurubu
• Bitter kuvertür ve ganaj, frambuaz, damla çikolata vb. ile hazırlanan dolgu ve ara kreması,
• Bitter kuvertür ile hazırlanan üst glazür
• Üzeri: bitter ganache (kazımalık)
• Kalp dekorlar, desenli yan ve üst dekorlar, rulolar: fildişi ve frambuaz konfiseri, şokola plastik, yaldız vb.(tamamı yenilebilir) süslemeler
• Reçete,Tasarım ve Uygulama: CaféBrunch(Chez Moi)@
• Fotoğraf: CaféBrunch(Chez Moi) @